|
|
Maleisische Kippensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 eetlepels olie
350 g kipfiletblokjes
1 zak Tjap-tjoy-mix (400 g)
7 eetlepel groene Thaise currypasta (Thai Kitchen)
1 blikje kokosmelk (klappermelk, 400 ml, Nutco)
? pak mihoen (a 250 g,Conimex)
3 eetlepelsThaise vissaus (Thai Kitchen)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In wok of braadpan olie verhitten. Kip op hoop vuur al omscheppend ca. 2 minuten bakken. Groenten toevoegen en nog ca. 2 minuten meebakken. Currypasta erdoor scheppen. Kokosmelk en 5 dl water erbij schenken en aan de kook brengen. Soep nog ca. 3 minuten koken. Intussen in pan water aan de kook brengen. Noedels ca. 15 seconden koken en later uitlekken. Noedels over vier diepe border verdelen. Soep op smaak brengen met vissaus en op noedels scheppen.
|
|
|